蒜香橄榄油意大利面001

蒜香橄榄油意大利面001

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吃到工伤的厨师
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一款非常传统简单的意大利面，很棒的橄榄油加上新鲜大蒜和意大利芹，一点点的小红辣椒️配上浓郁的帕达诺芝士！

蒜香橄榄油意大利面的用料

意大利面 180克 橄榄油 15毫升
蒜片 5克 蒜油 100克
小红辣椒 2克 盐 2克
黑胡椒 少许 蔬菜汤 60毫升
意大利芹 5克 帕达诺芝士 20克

蒜香橄榄油意大利面的做法

蒜香橄榄油意大利面001的做法图解1

步骤1

180克意大利面条开水下锅，煮大约8~10分钟。一定要在水里面多加点盐。
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解2

步骤2

热锅，加入15毫升橄榄油
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解3

步骤3

蒜片炒到边边缘金黄色。
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解4

步骤4

加入30毫升的蒜油，关小火。加入小红尖椒。
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解5

步骤5

加入面条。
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解6

步骤6

加入意大利芹碎。
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解7

步骤7

面汤60毫升。盐胡椒调味
蒜香橄榄油意大利面001的做法图解8

步骤8

装盘出锅！刨上帕达诺芝士20克。

蒜香橄榄油意大利面的烹饪技巧

煮面的水一定要有海水的味道面条才会好吃。关于意大利面的硬度个人喜欢，参照意大利面条包装上的时间，做出个人调整！！！没有标准！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 吃到工伤的厨师 编写，未经授权不得转载

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