黄油芝麻小面包（免揉版）

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这款面包简直是懒人福音，不用费力的用手搓揉，只要家里有烤箱就能轻松做好。烤好的面包外皮脆脆的，里面还是绵密柔软的，加上黄油和芝麻的提香口感非常好。

黄油芝麻小面包的用料

高筋面粉 165克 水 95克
玉米油 10克 砂糖 10克
盐 1克 干酵母 2克
黄油 适量

黄油芝麻小面包的做法

黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解1

步骤1

高粉150g倒入碗里
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解2

步骤2

碗里再放入砂糖10g黑芝麻10g盐1g酵母2g玉米油10g
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解3

步骤3

准备清水95g，一边加水一边搅拌均匀，然后用刮刀按压成团，盖上保鲜膜室温发酵40分钟，然后放入冰箱6个小时以上
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团室温静置一会儿，然后用手按压排气
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解5

步骤5

过称均分为六份，然后揉圆塑形，放到垫纸的烤盘上
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解6

步骤6

放入烤箱继续发酵30分钟
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解7

步骤7

发酵好的面包表面撒上高粉，切一个小口，放入一块黄油
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解8

步骤8

放入烤箱190度15分钟就烤好了，上色以后非常漂亮
黄油芝麻小面包（免揉版）的做法图解9

步骤9

外皮脆脆，里面松软，真是太香啦

黄油芝麻小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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