蒸洋芋擦擦

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土豆的吃法可谓是多种多样，在东北我们喜欢炖着吃烤着吃～ 而到了陕西之后，我发现这里的人把土豆叫做洋芋。而陕西地区有一个很有名的吃法叫做洋芋擦擦，蒸好的洋芋擦擦可以凉拌可以炒，变化多端而且非常美味哦！

蒸洋芋擦擦的用料

土豆。 300g 面粉。 80g
生抽。 一勺 油泼辣子 一勺
盐 半勺 香油。 一勺
葱花。 两勺

蒸洋芋擦擦的做法

蒸洋芋擦擦的做法图解1

步骤1

一个大土豆，一个小土豆。
蒸洋芋擦擦的做法图解2

步骤2

把土豆擦丝。
蒸洋芋擦擦的做法图解3

步骤3

土豆丝，不要洗，一定要干。直接撒上面粉。
蒸洋芋擦擦的做法图解4

步骤4

把他们摊开放到蒸笼里。
蒸洋芋擦擦的做法图解5

步骤5

蒸15分钟。出锅可以干拌，直接加上葱姜，油盐香油油泼辣子。
蒸洋芋擦擦的做法图解6

步骤6

办好啦！装盘！
蒸洋芋擦擦的做法图解7

步骤7

可以当菜，也可以当饭

蒸洋芋擦擦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

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分类： 无水印 蒸 炒 咸 炒锅

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