糖醋小肋排

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金姚
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糖醋小肋排的用料

猪小肋排 1000克 姜，料酒，醋，酱油，糖

糖醋小肋排的做法

糖醋小肋排的做法图解1

步骤1

肋排洗净上锅煎至两面金黄色同时放入几片姜
糖醋小肋排的做法图解2

步骤2

放入料酒30毫升，生抽或酱油60毫升，醋90毫升，糖120毫升，喜欢吃鸡蛋的可以煮几个蛋，去掉蛋壳，打上花刀放在肋排里一起炖
糖醋小肋排的做法图解3

步骤3

放入电压力锅中，我个人喜欢肋排软烂些，所以用了蹄筋键时间长些，根据自己喜欢可以选择用过其它键或直接用锅在燃气炉上炖
糖醋小肋排的做法图解4

步骤4

肋排熟人之后倒入锅中放少许盐大火收汁，颜色浅可放少许老抽提色
糖醋小肋排的做法图解5

步骤5

最后出锅即可，一道色香味俱全的糖醋小肋排就完成了。

糖醋小肋排的烹饪技巧

调料可根据自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 金姚 编写，未经授权不得转载

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