夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面

精品 独家
11.8万 浏览 427 收藏
收藏
清欢ssk
清欢ssk 清欢ssk
＋ 关注


今日夏至迎来了日环食，又“偶遇”上了父亲节，可谓是充满惊喜的一天。 在江南一带，“夏至吃面”也是一项重要习俗。面条的种类就更多了，如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等，香气扑鼻，令人馋涎欲滴。 今日来个新颖吃法：用三鲜火锅底料加海鲜、时蔬来煮面，成品香味浓郁，口感鲜美异常！

上汤海鲜时蔬面的用料

面条 300克 金针菇 200克
墨鱼滑 150克 丝瓜 1根
三鲜火锅底料 1包 葱 2根
清水 1000克

上汤海鲜时蔬面的做法

夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解1

步骤1

将准备好的食材清洗干净。
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解2

步骤2

将适量的水烧至微沸，将面条分散放入，用筷子稍稍搅拌至水烧开。保持水的沸滕状态，直至将面条煮至口感合适为止，捞出过凉备用。
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解3

步骤3

金针菇下入沸水中汆烫捞出沥干备用。
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解4

步骤4

墨鱼滑挤入碗中；
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解5

步骤5

丝瓜切滚刀块；葱切末。
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解6

步骤6

锅中倒入1000ml清水烧开后，倒入上汤火锅底料，
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解7

步骤7

待汤沸后，
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解8

步骤8

下入面条，用筷子划散，
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解9

步骤9

再依次下入金针菇、丝瓜、墨鱼滑，煮至入味，
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解10

步骤10

出锅前撒上葱花即可。
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解11

步骤11

香味浓郁，口感鲜美！
夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法图解12

步骤12

吃了夏至面，一日长一线。

上汤海鲜时蔬面的烹饪技巧

1、面条煮后过凉，清爽而口感更劲道； 2、用了火锅底料就不用再加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载

上汤海鲜时蔬面的其他做法更多

上传我做的这道菜

上汤海鲜时蔬面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 夏至必吃，鲜掉眉毛的-上汤海鲜时蔬面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活