西瓜西米露

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茹絮
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西瓜有多种吃法，偶尔也可以改变一下吃法，这样子让西瓜变得不一样，而西瓜西米露，是夏天一款很受欢迎的冰凉甜品。做好后放冰箱冰镇一会儿再吃，就更加的爽滑了，西米也会更Q弹。做法也超简单。做好后颜色特别迷人。
参与活动: #夏日撩人滋味#

西瓜西米露的用料

西瓜 1000克 西米 100克

西瓜西米露的做法

#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解1

步骤1

准备好材料
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，再缓慢地倒入西米
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解3

步骤3

先搅拌至散开
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解4

步骤4

再盖上锅盖，煮15分钟
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解5

步骤5

煮至西米剩下中间的白芯时
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解6

步骤6

关火盖上锅盖焖10分钟
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解7

步骤7

焖煮西米变成透时时，马上用网筛捞出，过几遍凉开水，直至降温，将降温后的西米放入大碗中
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解8

步骤8

将西瓜去皮去籽，取200克果肉切成小块另外备用
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解9

步骤9

剩下的800克西瓜果肉榨成果汁，我用了臻米真空便携榨汁杯，打出来的果汁不会氧化。可以拆开当水杯用。还配带一个分享杯，特别贴心
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解10

步骤10

将榨好的果汁过滤一遍
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解11

步骤11

将西瓜汁倒入西米中，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，浸泡半小时以上，吃时表面再装饰水果就可以了
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解12

步骤12

成品图
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解13

步骤13

图二
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解14

步骤14

图三
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解15

步骤15

图四
#夏日撩人滋味#西瓜西米露的做法图解16

步骤16

图五

西瓜西米露的烹饪技巧

煮西米时一定要等水煮沸后再加入西米，不然西米会粘在一起。 我用的是臻米真空便携榨汁杯，一键启动操作，30秒就能完成一档浓郁可口的果汁，而且真空打发，不用再怕打出来的果汁氧化，轻松感受新鲜果汁触手可及的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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