椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹

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炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食，也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款 椰汁马蹄千层糕 ，它质地细软Q弹

正确的用料

马蹄粉 250克（平均分成两份各125克） 椰浆一罐 400毫升
黄糖两片 200克

正确的做法

椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解1

步骤1

原材料：马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），黄糖两片（200克）
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解2

步骤2

将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解3

步骤3

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解4

步骤4

马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解5

步骤5

将200克黄糖+300毫升清水煮开
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解6

步骤6

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解7

步骤7

迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解8

步骤8

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解9

步骤9

充分搅拌均匀得到生熟浆
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解10

步骤10

将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解11

步骤11

充分搅拌均匀
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解12

步骤12

过滤得到白浆
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解13

步骤13

生熟浆及白浆制作完成
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解14

步骤14

水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解15

步骤15

再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
椰汁马蹄千层糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法图解16

步骤16

蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可

正确的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 马蹄糕教学 编写，未经授权不得转载

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