自制罗非罐头鱼

自制罗非罐头鱼

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自制罗非罐头鱼的用料

罗非鱼 3斤 豆豉 2斤
蒜蓉 3个 姜 一块
盐 生抽 糖 料酒 适量

自制罗非罐头鱼的做法

自制罗非罐头鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼清洗干净 去除内脏 鱼鳞 鱼鳃 这里很多 很多鱼
自制罗非罐头鱼的做法图解2

步骤2

用粗盐腌制30分钟
自制罗非罐头鱼的做法图解3

步骤3

豆豉洗净备用
自制罗非罐头鱼的做法图解4

步骤4

姜 蒜 越多越好
自制罗非罐头鱼的做法图解5

步骤5

炸鱼 把粗盐抖干净才放下
自制罗非罐头鱼的做法图解6

步骤6

炸至金黄捞出
自制罗非罐头鱼的做法图解7

步骤7

锅里留油 下蒜
自制罗非罐头鱼的做法图解8

步骤8

姜 豆豉爆香
自制罗非罐头鱼的做法图解9

步骤9

倒鱼
自制罗非罐头鱼的做法图解10

步骤10

锅边洒入料酒 轻轻翻动 放点生抽 糖 炒均匀即可
自制罗非罐头鱼的做法图解11

步骤11

装盆
自制罗非罐头鱼的做法图解12

步骤12

摆整齐
自制罗非罐头鱼的做法图解13

步骤13

上锅大火蒸一个小时
自制罗非罐头鱼的做法图解14

步骤14

倒烧过摊凉的热油
自制罗非罐头鱼的做法图解15

步骤15

成品图
自制罗非罐头鱼的做法图解16

步骤16

摊凉后 用保鲜膜封起来放冰箱冷藏 可以放到灌子里封存一个星期
自制罗非罐头鱼的做法图解17

步骤17

开吃了

自制罗非罐头鱼的烹饪技巧

鱼骨酥脆 用棱鱼做会更好 方法很好 想什么时候吃就从冰箱拿出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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