炒见手青

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张庸
张庸
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炒见手青的用料

见手青（红牛肝菌） 400克 大蒜 3瓣
盐 少量

炒见手青的做法

炒见手青的做法图解1

步骤1

清洗切片。切好的菌子会呈现青色，故名见手青。
炒见手青的做法图解2

步骤2

适量油烧热，转小火，放入蒜片炒香。放入切好的见手青，均匀翻炒，约10分钟。放入少量盐，比正常炒菜用量少。大功告成。
炒见手青的做法图解3

步骤3

成品。
炒见手青的做法图解4

步骤4

菌子配啤酒，中毒套餐，哈哈。吃见手青之类有毒菌子的注意事项：1 一定要炒熟。2 一次不能吃太多。3 尽量不要喝酒。

炒见手青的烹饪技巧

要小火炒，要炒均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 张庸 编写，未经授权不得转载

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