红烧肉版芸豆炖土豆

精品 独家
3.3万 浏览 206 收藏
收藏
范儿.com
范儿.com
＋ 关注


作为东北人 炖菜是餐桌上必不可少的一道菜 酸菜炖粉条，芸豆炖土豆 小孩子好像都不太喜欢这种烂烂的又不太讨喜的卖相，因为……小时候的我，没吃过炖菜 神奇兄妹爱吃妈妈牌红烧肉 为了兼顾孩子和大人的口味 今天的这版芸豆炖土豆增加了红烧肉在里面 我比较喜欢吃有滋有味的炖菜 所以，每次炖菜至少40分钟左右 汤汁浓厚，不寡淡，菜和汤都更香浓 来看看具体怎么操作吧

芸豆炖土豆的用料

五花肉 克250 土豆 个2
芸豆 500g

芸豆炖土豆的做法

红烧肉版芸豆炖土豆的做法图解1

步骤1

五花肉切块，大小适中
红烧肉版芸豆炖土豆的做法图解2

步骤2

芸豆掰成两段，更容易入味
红烧肉版芸豆炖土豆的做法图解3

步骤3

油5成热，加入一块八角进去炒出香味，把切好的肉放进去翻炒变色后加入适量水（淹没过肉）一勺生抽，一勺老抽，适量冰糖 水开后中火炒至汤汁变浓稠，改成大火收汁 红烧肉大概需要30～40分钟
红烧肉版芸豆炖土豆的做法图解4

步骤4

将做好的红烧肉盛出备用 起锅烧油，炒芸豆翻炒至变色，加入土豆一起翻炒变色 加入刚才炒好的红烧肉翻炒均匀 加入适量水（没过菜即可）大火烧开改中火讲汤汁烧至浓稠，变少（大概需要30分钟以上） 汤汁浓稠变少后，改成大火收汁
红烧肉版芸豆炖土豆的做法图解5

步骤5

好吃的红烧肉版土豆芸豆就好了 大人孩子都爱吃，快去试试吧

芸豆炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 范儿.com 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

芸豆炖土豆的其他做法更多

芸豆炖土豆的全部作品

上传我做的这道菜

芸豆炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉版芸豆炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧肉版芸豆炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活