快手菜油辣子豆豉拌米粉

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keke**aokaola
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夏天闷热难耐，食欲减退，肚子饿又不想做饭，简单来这一碗米粉，实在是快手又美味，抗饿必备！

快手菜油辣子豆豉拌米粉的用料

粉丝（干的） 100g 蒜末 30g
油 适量 清水 适量
老抽 8g 糖 5g
盐 少许 老干妈 20g
葱花 15g 香菜 2根
油辣子 若干

快手菜油辣子豆豉拌米粉的做法

快手菜油辣子豆豉拌米粉的做法图解1

步骤1

基础原料。

步骤2

起锅烧水，水开后放入米粉，转中火，煮至米粉Q弹爽口，5分钟后关火。可以过一遍凉白开，更冰爽Ｑ弹的口感。
快手菜油辣子豆豉拌米粉的做法图解3

步骤3

拌上老干妈、油辣子，加入适量香菜、香葱，再加点酱油，拌匀即可享用美食啦！

快手菜油辣子豆豉拌米粉的烹饪技巧

非常推荐这个江西米粉，口感Ｑ弹，在我吃过全国各地的米粉后，这个最合我意。注意不能煮太长时间，容易软烂就失去口感风味啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 keke**aokaola 编写，未经授权不得转载

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