宝宝辅食鸡肉午餐肉自制高蛋白易消化蒸肉糕月龄12+

独家

4.0万浏览 357 收藏

阳春白雪！

＋关注

这次做的是鸡肉版，鸡胸肉肉质细腻，蛋白质含量高，相对于牛肉猪肉更容易消化吸收

宝宝辅食鸡肉午餐肉的用料

鸡胸肉 150克	玉米淀粉 25克
鸡蛋（小） 1个	西兰花适量
胡萝卜适量	姜片 2片
盐 0.5克	香菇粉 1克

宝宝辅食鸡肉午餐肉的做法

步骤1

鸡肉去筋膜洗干净切块，放入姜片去腥

步骤2

西兰花胡萝卜焯水

步骤3

西兰花去除菜梗部分，和胡萝卜切碎

步骤4

腌制好的鸡脯肉放入一个鸡蛋清，辅食机打肉糜（只需蛋清，蛋黄暂时不用）

步骤5

鸡肉泥中加入香菇粉，淀粉，西兰花胡萝卜碎（一岁以上可以放入盐或者宝宝生抽调味）朝一个方向搅拌上劲儿

步骤6

耐高温的玻璃容器四周刷油（放入油纸出锅后好脱模）

步骤7

倒入肉糜，用铲子抹平

步骤8

我用瓶子压了一会，排除里面的小空气，也可以省略这一步

步骤9

把剩余的蛋黄打散，倒入肉糜表面

步骤10

盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开后计时蒸15-20分钟

步骤11

蒸好以后倒出来散热气

步骤12

切成薄片

步骤13

好吃的午餐肉就做好了，香香软软，易消化

宝宝辅食鸡肉午餐肉的烹饪技巧

1.肉一定要打成肉泥，蒸出来不柴才好吃 2.蒸肉时间根据多少而定，本配方量我蒸了17分钟左右 3. 鸡蛋，淀粉的量根据肉的多少可以适量调整，不用刻意固定克数，香菇粉是之前自己做的，加入后特别提味，还能增加免疫力 4.如果一次做的多就增加蒸肉的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由阳春白雪！编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

阳春白雪！

一起来分享给朋友们看看吧：