鱼子酱菠菜饭团

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总想着把米饭换一个颜色试试，所以今天就做了个绿色的米饭，菠菜榨汁来蒸出的米饭做了饭团还是很好吃的，虽然看起来比平时蒸米饭麻烦了一点，但是制作的过程还是很有意思的，不信你也来试试吧……

鱼子酱菠菜饭团的用料

大米 2杯 菠菜 1把
日本透明酱油 适量 鱼子酱 适量
橄榄油 几滴 培根 2片
水 适量

鱼子酱菠菜饭团的做法

鱼子酱菠菜饭团的做法图解1

步骤1

首先将菠菜去根洗干净，准备好培根切碎，大米洗干净备用
鱼子酱菠菜饭团的做法图解2

步骤2

将菠菜切段
鱼子酱菠菜饭团的做法图解3

步骤3

将菠菜放入放入料理机中，加少许水将其打成泥
鱼子酱菠菜饭团的做法图解4

步骤4

将打好的菠菜水过两次筛
鱼子酱菠菜饭团的做法图解5

步骤5

大米放入九阳蒸汽电饭煲的内胆中，洗干净
鱼子酱菠菜饭团的做法图解6

步骤6

倒入过滤好的菠菜水420毫升左右（可以加几滴橄榄油，这样蒸好的米饭有光泽！）
鱼子酱菠菜饭团的做法图解7

步骤7

将九阳蒸汽电饭煲盖上盖子
鱼子酱菠菜饭团的做法图解8

步骤8

选择2杯米模式，用蒸香饭蒸煮
鱼子酱菠菜饭团的做法图解9

步骤9

蒸香饭2杯米是49分钟，蒸饭的过程中可以看到米粒从泡发到米饭蒸煮的饱满过程，还是很新奇的！
鱼子酱菠菜饭团的做法图解10

步骤10

蒸好的米饭搅拌一下装入容器中
鱼子酱菠菜饭团的做法图解11

步骤11

倒入少许日本透明酱油，将其搅拌均匀
鱼子酱菠菜饭团的做法图解12

步骤12

培根放入烧热的锅中煸炒几分钟
鱼子酱菠菜饭团的做法图解13

步骤13

将米饭放入饭团模具中先铺一层
鱼子酱菠菜饭团的做法图解14

步骤14

再加入适量的培根碎
鱼子酱菠菜饭团的做法图解15

步骤15

再加入一层米饭，整形好
鱼子酱菠菜饭团的做法图解16

步骤16

将饭团脱模再碗中
鱼子酱菠菜饭团的做法图解17

步骤17

最后在饭团上加入一层鱼子酱做装饰即调味！就这样好吃的鱼子酱菠菜饭团就做好了

鱼子酱菠菜饭团的烹饪技巧

透明酱油不用加很多，因为培根和鱼子酱都自带咸味，适量的将菠菜饭调一下味道即可！这款蒸汽电饭煲蒸米饭的时候不用加过多的水，喜欢吃硬一点米饭的朋友，可以比普通的电饭煲加水的量要少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载

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