葱油蚝蛋西西汤

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【5-008】 这是一个出门之前备好菜回家煮煮就好嘞的故事……哎呀呀匆匆忙忙生活为何总是这样 ----- 2020.6.30

葱油蚝蛋西西汤的用料

西葫芦 一个 西红柿 一个
小葱 两根 海米 一小把
鸡蛋 一个 蚝油 适量
料酒 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 葱油 适量
淀粉 可选

葱油蚝蛋西西汤的做法

葱油蚝蛋西西汤的做法图解1

步骤1

西葫芦收拾干净去掉头尾，对半劈开擦长丝，剩下的瓤们看心情切条/片/块
葱油蚝蛋西西汤的做法图解2

步骤2

锅烧热加油晃晃匀，先扔难熟的大块瓤
葱油蚝蛋西西汤的做法图解3

步骤3

中小火扒拉到瓤们略软带焦边，倒上提前收拾干净加料酒泡软的带酒海米
葱油蚝蛋西西汤的做法图解4

步骤4

随便划拉两下再往里扔剩下的西葫芦丝，根据瓜量和个人喜好加蚝油
葱油蚝蛋西西汤的做法图解5

步骤5

努力划拉到瓜丝变软开始出水，根据自己想要汤量往里冲开水，根据个人口味加盐撒胡椒
葱油蚝蛋西西汤的做法图解6

步骤6

味道合适了加些水淀粉进去勾个芡，或者煮点儿自己喜欢的面，没啥问题了再把火调小淋鸡蛋
葱油蚝蛋西西汤的做法图解7

步骤7

根据个人喜好往里扔葱扔茄块，就三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】去油免切粒的夏日清爽版
葱油蚝蛋西西汤的做法图解8

步骤8

关火随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃茄瓜拿汤泡干粮了
葱油蚝蛋西西汤的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

葱油蚝蛋西西汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

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