橙香酸辣凤爪

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夏天了太适合泡一盒这个吃了，酸辣开胃，一到夏天就不想做饭。

橙香酸辣凤爪的用料

鸡爪 2斤 姜 15片
蒜 一头 朝天椒 十个
橙子 一个 生抽 200ml
白醋 5勺 陈醋 一勺
白糖 2勺 盐 25克
鸡精 25克 料酒 2勺
蚝油 1勺

橙香酸辣凤爪的做法

橙香酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

肉鸡爪洗净剁去指甲再剁小块。（我这个鸡爪超级大，剁了四块）
橙香酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

再冲洗干净。
橙香酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

半锅水加五片姜烧开，加两勺料酒，下鸡爪煮十分钟。
橙香酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

煮鸡爪时候来准备泡汁，十片姜切丝、十个朝天椒切段，一头蒜的蒜瓣儿切片
橙香酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

加入一杯200ml生抽、五勺白醋一勺陈醋，一勺盐，两勺糖、一勺蚝油一勺鸡精，拌匀。
橙香酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

再把一个橙子去皮去核切片加进去
橙香酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

鸡爪洗好后反复冲凉水洗去表面粘液，洗凉。
橙香酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

加进调好的料汁里，拌匀，腌制一小时入味，当然更久更好吃。
橙香酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

橙香酸辣凤爪就做好了。
橙香酸辣凤爪的做法图解10

步骤10

特别好吃，夏天配啤酒一绝。

橙香酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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