紫苏桃子姜

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Stephanie5603
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嘴馋，买不到只能自己做了

紫苏桃子姜的用料

紫苏 100克 桃子 3个
仔姜 200g 冰糖 适量
盐 3勺 米醋 2勺
凉白开 1碗

紫苏桃子姜的做法

紫苏桃子姜的做法图解1

步骤1

拍照时准备用两个，后来怕自己不够吃又加了一个
紫苏桃子姜的做法图解2

步骤2

选比较嫩的仔姜
紫苏桃子姜的做法图解3

步骤3

切成这样的块块，我觉得应该用盐水泡泡再晾干，可能颜色能保持好看点
紫苏桃子姜的做法图解4

步骤4

姜尽量切薄一点
紫苏桃子姜的做法图解5

步骤5

这样晾干
紫苏桃子姜的做法图解6

步骤6

姜片晾干，我晾了一个白天
紫苏桃子姜的做法图解7

步骤7

准备一个无水无油的玻璃罐子，底下放一层冰糖
紫苏桃子姜的做法图解8

步骤8

洗完紫苏叶忘记拍照了，同样晾干水分哦。紫苏叶码一层在冰糖上
紫苏桃子姜的做法图解9

步骤9

接着码一层桃肉
紫苏桃子姜的做法图解10

步骤10

接下来码一层姜片，姜切少了点
紫苏桃子姜的做法图解11

步骤11

接下来重复上面的步骤，又从冰糖开始，一层层码上去，直到码完所有食材
紫苏桃子姜的做法图解12

步骤12

这个样子了，它们还是干的，接下来用凉白开➕盐➕白醋调好汁，淋入罐子，没过所有食材即可
紫苏桃子姜的做法图解13

步骤13

放入冰箱等2天2夜吧，味道怎么样我也不知道了，我的也还在冰箱躺着呢，后天才能吃

紫苏桃子姜的烹饪技巧

做这个最纠结的就是醋放多少，先放少少尝试一下吧，少了可以加，多了就难办了。 7月8日更新～ 可以打开尝味了。今天正好是我生日，就当送给自己的生日礼物吧，因为太美味了，是我想要的桃子姜，紫苏叶也好吃，完美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 Stephanie5603 编写，未经授权不得转载

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