家常菜系列：秋葵拌面

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当季秋葵真得超好吃的，滑滑嫩嫩的，加上料汁爱了爱了。拌到面条里，好吃好吃！ ——记于2020年7月7日

秋葵拌面的用料

面条 60g左右 秋葵 2个
蒜蓉辣酱 1勺 醋 1-2勺
生抽 1-2勺 橄榄油 1-2勺

秋葵拌面的做法

家常菜系列：秋葵拌面的做法图解1

步骤1

面条按自己的食量来，一般50-80g够吃了。秋葵我就剩两个了，多一点四个也行。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解2

步骤2

秋葵洗净蒂不要去掉，和面条一起下入开水锅里。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解3

步骤3

水沸腾就加半碗冷水。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解4

步骤4

加两次差不多，煮到面条没有白芯就行。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解5

步骤5

捞出，加点橄榄油拌一拌防粘，没有橄榄油麻油也行。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解6

步骤6

面条整理下，秋葵去蒂切成丝，加入蒜蓉辣酱，生抽和醋。
家常菜系列：秋葵拌面的做法图解7

步骤7

拌一拌，配个虾皮汤，简单的一餐就搞定啦。

秋葵拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 主食

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