薏米红豆仙草芋圆

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晶莹Q弹

薏米红豆仙草芋圆的用料

紫薯 30克 红薯 85克
仙草粉 30克 开水 300毫升
木薯粉 60克 白糖 2小勺

薏米红豆仙草芋圆的做法

薏米红豆仙草芋圆的做法图解1

步骤1

准备食材:红薯,紫薯,木薯粉,仙草粉,红薯和紫薯用勺子压烂烂的
薏米红豆仙草芋圆的做法图解2

步骤2

在压碎的红薯里面加入1小勺白糖,40克左右木薯粉,用手反复攥 揉 捏 成软硬适中的光滑团子 要反复反复再反复呦
薏米红豆仙草芋圆的做法图解3

步骤3

两个团子攥好了
薏米红豆仙草芋圆的做法图解4

步骤4

在面板上揉搓成长条,再切成均匀小块。注意这个过程中可能会碎,不要慌,多揉几遍就好了
薏米红豆仙草芋圆的做法图解5

步骤5

切成一个一个均匀小块后,要用手来回的攥几下才会成上面图中那么漂亮哦
薏米红豆仙草芋圆的做法图解6

步骤6

碗中放一些木薯粉,把小球球放进去,滚一滚,沾上粉
薏米红豆仙草芋圆的做法图解7

步骤7

做仙草,很简单的。15克仙草粉加入150毫升的沸水中,搅拌均匀,晾凉后,放入冰箱,冷藏四个小时,就OK了!
薏米红豆仙草芋圆的做法图解8

步骤8

煮到浮起,变软即可捞出
薏米红豆仙草芋圆的做法图解9

步骤9

晾凉后使用
薏米红豆仙草芋圆的做法图解10

步骤10

芋圆中加入之前熬煮好晾凉的红豆薏米和仙草,就做好了

薏米红豆仙草芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-10

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