全麦无糖红枣馒头

精品 独家
3.5万 浏览 348 收藏
收藏
我是lengleng啊
我是lengleng啊
＋ 关注

想要减肥，又想吃面食，那就试试无糖的全麦馒头吧，加了红枣即补又带有甜味

全麦无糖红枣馒头的用料

全麦粉 150克 酵母 1.5克
鸡蛋 1个 温水 适量
红枣（切碎） 6颗

全麦无糖红枣馒头的做法

全麦无糖红枣馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开备用，把酵母水倒入面粉，加入一颗鸡蛋，搅拌成絮状，揉成团（图中为已经发酵过的）
全麦无糖红枣馒头的做法图解2

步骤2

放到温暖处发酵至两倍大（明显的蜂窝组织）
全麦无糖红枣馒头的做法图解3

步骤3

分成自己想要大小的面剂子，醒发10分钟，（不醒也没关系）
全麦无糖红枣馒头的做法图解4

步骤4

红枣切碎
全麦无糖红枣馒头的做法图解5

步骤5

取一个面剂子，擀成牛舌状，放入红枣，卷起来，再擀成牛舌状，在卷起来就好了
全麦无糖红枣馒头的做法图解6

步骤6

冷水入锅，再发酵20分钟，直接开大火蒸25分钟，关火后再焖5分钟
全麦无糖红枣馒头的做法图解7

步骤7

出锅啦
全麦无糖红枣馒头的做法图解8

步骤8

剩下的一部分包了红糖燕麦小米馅的（小米煮10分钟）把面皮擀成皮，再包入小米燕麦红糖就好了，然后也是蒸25分钟。

全麦无糖红枣馒头的烹饪技巧

⚠️百分百全麦肯定不会和白面一样的松软，但是吃起来还是很软的 ⚠️全麦本来就不好发，不要和普通面粉比较哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 我是lengleng啊 编写，未经授权不得转载

全麦无糖红枣馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

全麦无糖红枣馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 全麦无糖红枣馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 全麦无糖红枣馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活