绿茄子这样做真的太费饭了

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吃腻了紫色的茄子，不妨换一下口味试试绿茄子。口感更软绵。软绵的茄子配上嫩脆的豆角，加上一点榄角焖煮真的好下饭。

太费饭了的用料

绿茄子 1个 豆角 250克
蒜 5瓣 榄角 3个
猪油 30克 酱油 3勺
盐 适量

太费饭了的做法

绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解1

步骤1

绿茄子切片用水泡着防止氧化；
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解2

步骤2

热锅融化猪油；
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解3

步骤3

爆香蒜蓉；
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解4

步骤4

倒入茄子翻炒至六成熟；
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解5

步骤5

倒入豆角翻炒，倒入榄角水（榄角碾碎加入酱油和水搅拌而成）
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解6

步骤6

焖煮两分钟加入适量盐即可；
绿茄子这样做真的太费饭了的做法图解7

步骤7

超下饭的茄子炒豆角好啦～

太费饭了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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