芝麻米糕

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阿拉晴儿
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芝麻米糕的用料

米 200 黑芝麻粉 适量
酵母粉 3克 糖 20克
面粉 30克 葡萄干或蔓越莓干 适量

芝麻米糕的做法

芝麻米糕的做法图解1

步骤1

将1小碗米（200克）洗净用水浸泡1晚，然后用机器将其搅拌至浆
芝麻米糕的做法图解2

步骤2

添加糖，酵母，面粉搅拌均匀至无可粒，盖上保鲜膜静置发酵30分钟～40分钟
芝麻米糕的做法图解3

步骤3

发酵结束，用筷子搅散气泡，另换一个抹上食用油的容器，将米浆倒入其中，撒上芝麻与葡萄干或蔓越莓干，蒸汽烤箱蒸30分钟左右，再闷5分钟。
芝麻米糕的做法图解4

步骤4

出炉后凉冷后吃，松软香甜的米糕完成了，就这么简单，动手试试。

芝麻米糕的烹饪技巧

1米糕可以根据自已喜好添桂花或红糖或果仁变化出多种口味 2低筋粉的加入让口感更瓷实，追求膨松度的可适量添些泡打粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 阿拉晴儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 蒸锅 锅具

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