葱香手撕鸡

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你是不是吃腻了油炸的鸡肉了，今天给大家分享一款用电饭锅做一个无油无水版的葱香手撕鸡！色泽金黄，肉质鲜嫩多汁儿！学会了它，为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！

葱香手撕鸡的用料

鸡 1只 老抽 20克
生抽 30克 料酒 15克
白糖 20克 盐 1勺
生姜 1块 花椒 1把
葱 10根 苹果 1个

葱香手撕鸡的做法

葱香手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡去内脏，清洗干净，剪去指甲，去掉头部备用。
葱香手撕鸡的做法图解2

步骤2

碗中放入一把花椒，几片生姜，盐1勺，糖20克，料酒15克，生抽30克，老抽20克搅拌均匀至糖融化，调成料汁儿！
葱香手撕鸡的做法图解3

步骤3

把调好的料汁儿撒在整只鸡上！
葱香手撕鸡的做法图解4

步骤4

给它揉搓按摩直至均匀！
葱香手撕鸡的做法图解5

步骤5

放进冰箱冷藏腌制一小时！（如果有时间可以提前一晚上腌制，鸡肉会更加入味儿！）
葱香手撕鸡的做法图解6

步骤6

苹果清洗干净切成块备用！
葱香手撕鸡的做法图解7

步骤7

把苹果塞到腌制好的鸡肚子里！
葱香手撕鸡的做法图解8

步骤8

用牙签固定封口！
葱香手撕鸡的做法图解9

步骤9

香葱切成段，铺到电饭锅底儿！
葱香手撕鸡的做法图解10

步骤10

再把整只鸡放上！剩余的料汁儿也倒进去！
葱香手撕鸡的做法图解11

步骤11

放进电饭锅里，调到平常煮米饭的那个档就可以啦！
葱香手撕鸡的做法图解12

步骤12

到点儿开盖，满屋飘香，让人忍不住想要咬上一口！
葱香手撕鸡的做法图解13

步骤13

成品图
葱香手撕鸡的做法图解14

步骤14

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葱香手撕鸡的做法图解15

步骤15

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葱香手撕鸡的做法图解16

步骤16

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葱香手撕鸡的做法图解17

步骤17

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葱香手撕鸡的做法图解18

步骤18

成品图

葱香手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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