肉桂豆渣饼-简易美味-无糖低脂健康餐

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大婧婧syvia
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每次打豆浆都会剩下一碗豆渣 扔掉很可惜，那就变废为宝吧！ 第一次做的时候也是随意发挥，没想到特别好吃，之后一直念念不忘这个味道。这次有机会，想着美味一定要分享出来，毕竟一直都在学做别人的菜谱，偶尔也贡献一下啦 我觉得豆渣做出其他花样过于麻烦。豆渣饼简单又美味，多在配料口味上创新就好啦！ 超级简单哦！

肉桂豆渣饼的用料

喝豆浆剩的豆渣 250g 普通面粉 适量
盐 适量 鸡蛋 1个（选用）
洋葱 适量 火腿肠 适量
肉桂粉 2勺 鸡精 1勺
白胡椒粉 适量 椰子油（食用油） 20g
肉松 适量（选用）

肉桂豆渣饼的做法

肉桂豆渣饼-简易美味-无糖低脂健康餐的做法图解1

步骤1

将洋葱，火腿切碎，准备100左右的面粉。 （今天打的黑豆豆浆，所以颜色比较深。）
肉桂豆渣饼-简易美味-无糖低脂健康餐的做法图解2

步骤2

将洋葱碎、火腿碎和少许肉松倒入豆渣中。（做完了我才想起来还有肉松） 然后再倒入适量面粉，盐，鸡精，和两勺肉桂粉（喜欢吃的可以多放），将面糊搅拌成如图的样子。 注意：因为豆渣中已经有水，所以我没有再加水了。如果你的豆渣过滤的十分干，可以加少许牛奶，但是切记不要加多，不然豆渣饼不易成型！
肉桂豆渣饼-简易美味-无糖低脂健康餐的做法图解3

步骤3

在锅中倒入少许椰子油，大家就用食用油即可。煎至两面金黄后，出锅。
肉桂豆渣饼-简易美味-无糖低脂健康餐的做法图解4

步骤4

装盘，大功告成！

肉桂豆渣饼的烹饪技巧

1⃣豆渣因为特别容易发酵，所以我会打完豆浆后就煎饼，这样就不会浪费豆渣了，煎好的饼也冷藏容易保存，不会坏。 2⃣关于配料大家可以根据自己的口味添加其他的，反正做着自己开心，吃得喜欢就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 大婧婧syvia 编写，未经授权不得转载

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