鲜虾仁炒丝瓜

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瓜类性多寒凉，而夏季多雨且炎热，丝瓜有很好的养生作用。收获正当季节又最具清凉解暑性质的瓜类蔬菜中，丝瓜是具有代表性的一种。 丝瓜味甘、性凉，有清热凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、下乳乳汁等功效，其中凉血解毒的清热作用比较强，可以作用到血液之中，起到较好的解暑除烦功效。 炎热的夏季不妨多吃一些丝瓜，可以解暑。
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鲜虾仁炒丝瓜的用料

鲜虾 10只 丝瓜 1根
小葱 适量 彩椒 适量
生姜 2块 胡椒粉 少许
小炒鲜 2勺 料酒 1勺
生粉 1勺 蒜头 2瓣
盐 适量

鲜虾仁炒丝瓜的做法

#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解1

步骤1

首先备好材料丝瓜切成片，鲜虾去壳去头尾只留肉，彩椒切成粒。
#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解2

步骤2

把鲜虾仁用少许胡椒粉、一勺小炒鲜、一勺料酒、一勺生粉、一勺食用油丶少许盐腌制15分钟。
#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解3

步骤3

起锅放油，把姜蒜炒出香味，然后加入腌制好的虾仁炒五分熟。
#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解4

步骤4

然后加入丝瓜片。
#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解5

步骤5

最后加入彩椒，炒至熟透。
#夏日消暑，非它莫属#鲜虾仁炒丝瓜的做法图解6

步骤6

加入适量的小炒鲜和盐调味即可。

鲜虾仁炒丝瓜的烹饪技巧


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创建时间:2020-07-21

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