家常小菜茄丝蛋汤

精品
6.5万 浏览 851 收藏
收藏
蓝洛凌
蓝洛凌 蓝洛凌
＋ 关注

很土很家常的菜，但是能吃出家的味道，正当季的茄子，妈妈种的老品种茄子，加上鸡蛋，简单又快手的菜肴，半汤半水。

家常小菜茄丝蛋汤的用料

茄子 2个 鸡蛋 3个
盐 适量

家常小菜茄丝蛋汤的做法

家常小菜茄丝蛋汤的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，茄丝。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解3

步骤3

锅中放入油，倒入茄丝，煸至茄丝变软，加入盐。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解4

步骤4

倒入清水，烧开。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解5

步骤5

倒入调好的蛋液，等凝固。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解6

步骤6

撒上葱花。
家常小菜茄丝蛋汤的做法图解7

步骤7

出锅。

家常小菜茄丝蛋汤的烹饪技巧

很简单快手的家常菜，很同事瞎聊的时候发现她竟然重来不知道这个做法，所以写出来分享下，有时候我还会直接做为汤面的浇头，也很好吃，建议用绿皮茄子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

家常小菜茄丝蛋汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常小菜茄丝蛋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常小菜茄丝蛋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常小菜茄丝蛋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活