这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片

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过尽千帆皆不是.
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香辣土豆片的用料

土豆 1个（大） 小米辣 3粒
大蒜 2瓣 蘸料海椒面 适量
盐 少许

香辣土豆片的做法

这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法图解1

步骤1

一个大土豆，削皮切薄片，洗去淀粉，捞出控一下多余水分；
这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法图解2

步骤2

如图，切好小葱、大蒜、小米椒；
这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法图解3

步骤3

平底不粘锅热油，倒入土豆片，慢慢煎炒；
这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法图解4

步骤4

加入小米椒、大蒜，一勺蘸料辣椒粉，放少许盐，翻动，继续煎炒片刻；
这样炒土豆格外好吃～香辣土豆片的做法图解5

步骤5

起锅装盘，撒上葱花。

香辣土豆片的烹饪技巧

比一般炒土豆片好吃太多了！一定得不粘锅才行，不然根本没法煎，另外蘸料辣椒面是关键，因为蘸料里面配料很足，无需再加鸡精、花椒等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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