泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

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Q.C.E
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去了泰国几次旅游，非常喜欢泰式料理。特别是木瓜沙拉，每顿必点，热热的天气吃这个沙拉特别爽口开胃，配条清蒸鲈鱼更好了。今天做个沙拉先
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泰式青木瓜沙拉的用料

青木瓜丝 80g 鱼露 12g
椰糖 15g 蒜瓣 3个
番茄 半个 豆角 适量
干虾米 适量 花生 适量
柠檬汁 适量（半个的量）

泰式青木瓜沙拉的做法

#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，番茄切丁，青木瓜去皮刮丝
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解2

步骤2

我专门在淘宝买的刮丝的神奇，就为了吃木瓜沙拉，没有手切吧
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解3

步骤3

将蒜瓣和小米椒放入捣蒜器捣碎，应该是泰式青辣椒，没买到
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解4

步骤4

将鱼露椰糖柠檬汁混合均匀
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解5

步骤5

将所有材料和酱汁放一起搅拌均匀即可
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解6

步骤6

花生捣碎
#夏日消暑，非它莫属#泰式青木瓜沙拉的做法图解7

步骤7

撒在沙拉上，美味的爽口泰式沙拉好了

泰式青木瓜沙拉的烹饪技巧

原版泰式青木瓜沙拉，豆角应该是长的豇豆，家里没有。有的就用豇豆吧，更脆一点。泰式的青辣椒有的更好。虽然有点小变动但是完全阻挡不了这个沙拉的美味。鱼露和椰糖的中和，咸鲜甜，和柠檬汁的酸爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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