辣椒酱

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亲戚朋友都在试过后要我用小瓶小罐装上带回家！说明挺受欢迎的，

辣椒酱的用料

干辣椒 蒜瓣
豆豉 盐
酱油 猪油
花生油

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

猪油融化，倒入花生油，放入手工剁碎的干辣椒。

步骤2

小火熬制，可放入适量的水，很快出红油。

步骤3

待翻炒到九成时放入剁碎的豆鼓和蒜末。

辣椒酱的烹饪技巧

在熬制过程中，大胆地放些水进去，这样子辣味出得来之余，也是出红油的，红红一片，看着就有胃口了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 dffor 编写，未经授权不得转载

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