牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 210g 无盐黄油 40g
全脂无糖奶粉 150g 去皮熟花生米 170g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生米烤熟后去皮
牛轧糖的做法图解2

步骤2

原味棉花糖
牛轧糖的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油，融化后放入棉花糖，炒至棉花糖融化，关火后加入奶粉，炒至融合，加入花生米，翻炒均匀，一定要小火翻炒，盛出晾凉，切成长条
牛轧糖的做法图解4

步骤4

分割成小长条
牛轧糖的做法图解5

步骤5

裹上糖纸
牛轧糖的做法图解6

步骤6

做了满满一盒，因为棉花糖是甜的，所以一点糖都没加，做出来的甜度刚刚好

牛轧糖的烹饪技巧

1、炒制棉花糖时一定要小火 2、棉花糖炒化后，立即关火 3、炒制时间不宜太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

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