【清蒸大黄鱼】营养鲜美

精品
19.1万 浏览 1183 收藏
收藏
畏惧水的杯子
畏惧水的杯子 畏惧水的杯子
＋ 关注

清蒸鱼适用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香葱等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

清蒸大黄鱼的用料

大黄鱼 1条 葱 5g
姜 5g 料酒 1汤匙
蒸鱼豉油 1汤匙 杭椒 少许
白胡椒粉 少许

清蒸大黄鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解1

步骤1

盘底铺少许姜片、小葱
#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解2

步骤2

大黄鱼清洗干净，去鳞去内脏，用厨房纸擦干表面水分
#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解3

步骤3

黄鱼抹一层蒸鱼豉油，淋少许料酒，撒少许姜丝、杭椒
#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解4

步骤4

蒸15分钟
#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解5

步骤5

成品图，出锅后淋少许热油即可
#夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法图解6

步骤6

成品图

清蒸大黄鱼的烹饪技巧

1、大黄鱼属于海鱼，腥味比较大，所以第一步的清洗工作很重要，清洗干净会更好的去腥。 2、建议加少许杭椒，不需要很辣，但重点是可以有效辅助去腥，菜品颜色也会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 下饭菜

清蒸大黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸大黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #夏日消暑，非它莫属#【清蒸大黄鱼】营养鲜美的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活