开胃爽口凉拌豆皮

开胃爽口凉拌豆皮

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贴心的木姜子
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炎炎夏日，怎么少得了一盘香辣可口、清爽开胃的凉拌菜呢！今天分享的凉拌豆皮，做法非常简单，味道也超赞！治愈没有胃口的夏天✌

凉拌豆皮的用料

豆皮 1张 香菜 3颗
黄瓜 半根 蒜瓣 5个
小米椒 4个 小葱 2根
白芝麻 1勺 辣椒面 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
糖 半勺 盐 半勺
花生碎 1勺

凉拌豆皮的做法

开胃爽口凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮切丝，黄瓜切丝，香菜、小葱、小米椒切段备用
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

碗中加入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺小米椒、一勺葱花
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

倒入热油，搅拌均匀
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

水烧开下豆皮，绰水一分钟
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

捞出
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解6

步骤6

盘中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解7

步骤7

放入豆皮，洒上香菜、葱花、花生碎
开胃爽口凉拌豆皮的做法图解8

步骤8

搅拌均匀～开吃吧！

凉拌豆皮的烹饪技巧

喜欢酸辣风味的朋友可以放1～2勺香醋进去，味道也非常棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 贴心的木姜子 编写，未经授权不得转载

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