日式照烧茄盒

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茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。 天奇生活常识

照烧茄盒的用料

茄子 3根 猪肉（剁碎） 适量
大蒜 适量 葱头 适量
调料： 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量
黑胡椒粉 适量 料酒 适量
糖 适量 玉米淀粉 适量
白芝麻（已炒熟） 适量

照烧茄盒的做法

日式照烧茄盒的做法图解1

步骤1

猪瘦肉，用刀剁碎备用
日式照烧茄盒的做法图解2

步骤2

加入黑胡椒粉，蚝油，盐，鸡精，料酒等等搅拌均匀…
日式照烧茄盒的做法图解3

步骤3

加入适量的玉米淀粉搅拌均匀备用
日式照烧茄盒的做法图解4

步骤4

茄子切成圆片，裹上玉米淀粉
日式照烧茄盒的做法图解5

步骤5

取出一片，舀上一小勺肉在茄子中间，在用另一片茄子按紧即可
日式照烧茄盒的做法图解6

步骤6

所有茄盒都包好了……
日式照烧茄盒的做法图解7

步骤7

锅中刷油，把茄盒一个个放下去，小火慢煎，才不容易烧焦，因为茄子本来就很费油，我们这样煎少油…
日式照烧茄盒的做法图解8

步骤8

准备一碗照烧汁备用
日式照烧茄盒的做法图解9

步骤9

茄盒熟了，淋上自己调好的照烧汁，煮熟即可出锅啦…
日式照烧茄盒的做法图解10

步骤10

一个个茄盒摆入盘中，淋上照烧汁，在撒上已炒熟的白芝麻即可开吃啦！

照烧茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-05

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 家常菜

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