安徽小麻花炖肉！

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安徽小麻花炖肉！的用料

五花肉 500克 提前做好小麻花 250克
花椒 5粒 干辣椒 20个
生姜 5块 大蒜 5瓣
辣椒️ 2个 青辣椒20克 2个
盐、 个人口味

安徽小麻花炖肉！的做法

安徽小麻花炖肉！的做法图解1

步骤1

自制麻花、五花肉、大蒜、生姜、辣椒、花椒、干辣椒！盐、味精、鸡精、胡椒、葱！
安徽小麻花炖肉！的做法图解2

步骤2

热油、放大蒜生姜、
安徽小麻花炖肉！的做法图解3

步骤3

放料酒、水分炒干！
安徽小麻花炖肉！的做法图解4

步骤4

放干辣椒、花椒、
安徽小麻花炖肉！的做法图解5

步骤5

蚝油提鲜！
安徽小麻花炖肉！的做法图解6

步骤6

生抽或者老抽都可以！
安徽小麻花炖肉！的做法图解7

步骤7

放麻花翻炒均匀
安徽小麻花炖肉！的做法图解8

步骤8

加水或者高汤！大火10分钟。转小火、
安徽小麻花炖肉！的做法图解9

步骤9

小火焖20分钟！最后放盐、味精、鸡精、胡椒、辣椒、葱！出锅！盐最后放的理由、保证食物新鲜、菜不容易变色！特别是青菜！

安徽小麻花炖肉！的烹饪技巧

不要把小麻花炖太久！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 晴天美好☀️ 编写，未经授权不得转载

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