干锅花菜君

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西米鹿鹿
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花菜又称菜花，其实是甘蓝的变种。花菜富含维生素B，维生素C～ 是非常好的蔬菜哦！ 干锅花菜的做法非常简单，里面可以配各种风格的肉，烧菜简单明了，迅速就可以配着米饭吃起来啦！

干锅花菜君的用料

花菜 一小颗 五花肉 一丢丢
蒜 3瓣 洋葱 1/4个
青椒 一个 蜡肉 可有可无
料酒，盐，蚝油 适量 老抽 1小勺
豆瓣酱 1小勺

干锅花菜君的做法

干锅花菜君的做法图解1

步骤1

准备好所有的配料。
干锅花菜君的做法图解2

步骤2

花菜焯一下水，捞出
干锅花菜君的做法图解3

步骤3

锅中下油，等油热了，放入蒜，五花肉先炒，将五花肉炒出油。 再放入洋葱，放入1小勺老抽。1小勺豆瓣酱。
干锅花菜君的做法图解4

步骤4

放入青椒，炒一炒，将洋葱炒软。
干锅花菜君的做法图解5

步骤5

下入花菜。 炒一下，放入一勺料酒，适量盐，一小勺蚝油，放入1小杯水，炒一炒，尝一下盐味儿。
干锅花菜君的做法图解6

步骤6

盖上盖子闷10分钟左右即可
干锅花菜君的做法图解7

步骤7

好啦！上菜啦！口味浓郁！下饭必备～

干锅花菜君的烹饪技巧

1.如果你没有放腊肉，请记得多放一点盐，因为腊肉相对会增加些咸味儿。 2. 豆瓣酱1小勺就可以啦 不要放太多啦～ 3.水一丢丢就可以啦！因为花菜会慢慢出水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 西米鹿鹿 编写，未经授权不得转载

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