超简单的蒸荷包蛋

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非常简单的一道菜，只要蒸几分钟就好，再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油，咸鲜美味。用的鹌鹑蛋，小小一个，孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。

蒸荷包蛋的用料

鹌鹑蛋9个 鹌鹑蛋9个 六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量 六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量
葱花适量 葱花适量 油适量 油适量

蒸荷包蛋的做法

超简单的蒸荷包蛋的做法图解1

步骤1

盘子上抹一层油。
超简单的蒸荷包蛋的做法图解2

步骤2

磕入鹌鹑蛋。
超简单的蒸荷包蛋的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。
超简单的蒸荷包蛋的做法图解4

步骤4

蛋凝固后，淋一点酱油。
超简单的蒸荷包蛋的做法图解5

步骤5

撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。
超简单的蒸荷包蛋的做法图解6

步骤6

咸鲜可口，下饭。

蒸荷包蛋的烹饪技巧

1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。 2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。 3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 小小多和包子 编写，未经授权不得转载
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