糟卤牛肉

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小金鱼～
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非常适合夏天吃，厨房小白也能得心应手！

糟卤牛肉的用料

牛腱 500克 糟卤 适量
干辣椒 2个

糟卤牛肉的做法

糟卤牛肉的做法图解1

步骤1

将牛腱清洗干净，放锅中大火煮开后转中火，40分钟
糟卤牛肉的做法图解2

步骤2

放凉！时间充裕就放冰箱冷藏一会儿，这样比较好切。
糟卤牛肉的做法图解3

步骤3

切完的牛肉片装保鲜盒，直接倒糟卤，切忌兑水哦！放冷藏室2小时后就可以开动啦！

糟卤牛肉的烹饪技巧

步骤里写的是传统做法，其中我有一个小心机，就是我爱吃辣，所以水煮牛肉时，我放了两个剪碎的干辣椒一起煮，这样吃起来口感层次更丰富。不吃辣的可以忽略哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

©本菜谱的做法由 小金鱼～ 编写，未经授权不得转载

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