咖啡巧克力豆玛芬

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立秋了，天气凉爽，食欲大增，甜品也不自觉的越吃越多。特别饿的时候特别想吃糕点！今天分钟做法简单的玛芬蛋糕，新手不翻车！
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咖啡巧克力豆玛芬的用料

玉米油 60克 鸡蛋 1个
糖粉 40克 金龙鱼低筋面粉 90克
泡打粉 2克 可可粉 12克
巧克力豆 30克 咖啡液 80克

咖啡巧克力豆玛芬的做法

#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解1

步骤1

称量所用的食材，咖啡液可以用速溶咖啡，也可萃取浓缩咖啡。 放凉备用。
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解2

步骤2

玉米油+糖粉搅拌均匀。 这样要用糖粉，不然白砂糖很难搅拌融化
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液拌匀后倒入放凉的咖啡液，搅拌均匀
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解5

步骤5

搅拌细腻无干粉的面糊，加入耐高温的巧克力豆，拌匀即可
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解6

步骤6

放入烤箱165度烤20分钟，出炉放凉即可
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解7

步骤7

咖啡味和巧克力味融合，真的特别香。 口感很绵润，不甜腻，不苦涩。很适合入秋后小零食
#爱好组-低筋#咖啡巧克力豆玛芬的做法图解8

步骤8

低筋面粉我用金龙鱼的低筋小麦粉！

咖啡巧克力豆玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-12

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下午茶 电器 烤箱 甜品

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