清蒸老虎斑

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用蒸的方式最大程度的保留了鱼的鲜味和营养，很适合养生哦~~

清蒸老虎斑的用料

香葱 10克 老虎斑 600克
食用油 30克 蒸鱼豉油 15克
盐 2克

清蒸老虎斑的做法

清蒸老虎斑的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
清蒸老虎斑的做法图解2

步骤2

葱切丝后放入水里浸泡微卷后捞起备用。老虎斑去鱼鳞去鱼鳃，清洗干净后，加入盐、1小勺油腌制15分钟。
清蒸老虎斑的做法图解3

步骤3

腌制好的鱼放入蒸鱼浅盘，浅盘放在蒸盘上，放入蒸箱腔体中层位置，水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸17分钟。
清蒸老虎斑的做法图解4

步骤4

蒸好后取出，倒掉汁液，鱼身上放上葱丝，油烧热，热油浇在葱丝上，鱼两边倒入蒸鱼豉油即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

清蒸老虎斑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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