简单快手的泰式青柠虾

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云朵面包zx
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继续消耗青柠啊。提到泰式口味你首先想到的是什么？冬阴功？绿咖哩？还是青木果沙拉？酸甜和微辣是我在记忆当中能够最先想到的泰国味道。今天用青柠做一道泰式青柠虾，拯救一下被这夏日折磨到萎靡的胃口吧！

泰式青柠虾的用料

鲜虾（基围虾、白虾都可以哈） 500克 青柠 一个半
百香果 两个 香菜 三根
生姜 一块 洋葱 五分之一个
小米椒 六个（可减量） 薄盐生抽 适量
鱼露 少许 白砂糖 三勺

泰式青柠虾的做法

简单快手的泰式青柠虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去头和脚。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解2

步骤2

中间剖开一刀，剔除虾线。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解3

步骤3

准备好所有的配料。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解4

步骤4

将配料表中除鲜虾之外的所有配料混合，腌半个小时。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解5

步骤5

将处理好的虾焯水烫熟。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解6

步骤6

焯好的虾
简单快手的泰式青柠虾的做法图解7

步骤7

再将虾倒入步骤四的料汁中腌三个小时，即可食用。注意三个小时后如果没有及时食用，应将青柠片取出，不然会有苦味儿。
简单快手的泰式青柠虾的做法图解8

步骤8

成品图

泰式青柠虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 云朵面包zx 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 拌 咸 辣 酸

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