紫苏桃子姜

紫苏桃子姜

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橙汁摇摇
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桃子成熟的季节，正值夏季，泡一坛紫苏桃子姜，放在冰箱里冷藏过后， 酸甜可口的桃子浸透了紫苏和子姜的香气，喝一口冰冰凉凉的紫苏桃子汁，带走夏日最后一丝暑意～

紫苏桃子姜的用料

水蜜桃 4个 子姜 一块
紫苏叶 一把 冰糖 适量
白醋 适量

紫苏桃子姜的做法

紫苏桃子姜的做法图解1

步骤1

采一把新鲜的紫苏叶，洗净晾干水分
紫苏桃子姜的做法图解2

步骤2

桃子切成8块或12块，逆时针拧开
紫苏桃子姜的做法图解3

步骤3

撒盐腌制两个小时，腌出的汁水滤掉
紫苏桃子姜的做法图解4

步骤4

锅内加水，放入冰糖煮开
紫苏桃子姜的做法图解5

步骤5

紫苏叶切碎，放入煮开的糖水中
紫苏桃子姜的做法图解6

步骤6

冷至常温时放入白醋
紫苏桃子姜的做法图解7

步骤7

加入白醋后，紫苏水会变成漂亮的胭脂色
紫苏桃子姜的做法图解8

步骤8

密封罐洗净控干水分消毒
紫苏桃子姜的做法图解9

步骤9

一层桃子，一层子姜（子姜洗净去皮切片或切丝），一层紫苏
紫苏桃子姜的做法图解10

步骤10

最上面一层盖上紫苏
紫苏桃子姜的做法图解11

步骤11

倒入紫苏水
紫苏桃子姜的做法图解12

步骤12

密封放入冰箱，冷藏三天
紫苏桃子姜的做法图解13

步骤13

冰凉酸甜的紫苏桃子姜

紫苏桃子姜的烹饪技巧

冰糖和白醋的比例根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 橙汁摇摇 编写，未经授权不得转载

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