仙气十足紫薯披萨

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劉青山
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紫薯披萨的用料

河套雪花粉 140g 水 70克
奶粉 10克 酵母 3克
紫薯 1个约500g 炼乳 适量
沙拉酱 适量 马苏里拉芝士 150克

紫薯披萨的做法

仙气十足紫薯披萨的做法图解1

步骤1

加入奶粉和酵母
仙气十足紫薯披萨的做法图解2

步骤2

加水
仙气十足紫薯披萨的做法图解3

步骤3

和成面团盖保鲜膜醒发
仙气十足紫薯披萨的做法图解4

步骤4

发至2倍，有蜂窝状。
仙气十足紫薯披萨的做法图解5

步骤5

排气
仙气十足紫薯披萨的做法图解6

步骤6

用手推成披萨胚
仙气十足紫薯披萨的做法图解7

步骤7

叉子扎孔
仙气十足紫薯披萨的做法图解8

步骤8

温暖处发酵至1.5倍
仙气十足紫薯披萨的做法图解9

步骤9

中层180度10分钟
仙气十足紫薯披萨的做法图解10

步骤10

一勺炼乳涂抹均匀
仙气十足紫薯披萨的做法图解11

步骤11

紫薯蒸熟加沙拉酱和炼乳按压成泥
仙气十足紫薯披萨的做法图解12

步骤12

抹到披萨上，再抹一层炼乳
仙气十足紫薯披萨的做法图解13

步骤13

挤一层沙拉酱。
仙气十足紫薯披萨的做法图解14

步骤14

放上马苏里拉奶酪
仙气十足紫薯披萨的做法图解15

步骤15

210度15分钟至奶酪上色
仙气十足紫薯披萨的做法图解16

步骤16

超级香甜
仙气十足紫薯披萨的做法图解17

步骤17

紫薯颜值好高
仙气十足紫薯披萨的做法图解18

步骤18

好吃～
仙气十足紫薯披萨的做法图解19

步骤19

紫色的披萨有点仙呦

紫薯披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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