父亲节下酒小菜辣子牙签肉

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劉青山
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父亲节到了，下酒小菜安排起来。选择低脂的鸡胸肉搭配橄榄油更健康，很适合我爸这种类型中老年人高血脂体制。

辣子牙签肉的用料

鸡胸 500g 红辣椒 40g
花椒 适量 千岛源喷雾橄榄油 适量
窑鸡粉 一勺 白芝麻 适量
孜然 少许 淀粉 5g
牙签 适量

辣子牙签肉的做法

父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解1

步骤1

食材备好
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解2

步骤2

鸡胸切小块加窑鸡粉
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解3

步骤3

再加淀粉抓匀腌制半小时
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解4

步骤4

锅烧热喷适量橄榄油
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解5

步骤5

放入腌制好串好牙签的鸡胸小火慢煎
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解6

步骤6

煎至表面金黄
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解7

步骤7

放入花椒炒一分钟
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解8

步骤8

加孜然翻炒均匀
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解9

步骤9

加辣椒再翻炒两分钟
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解10

步骤10

喷少许橄榄油增香提亮
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解11

步骤11

出锅前撒白芝麻翻炒均匀
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解12

步骤12

麻辣鲜香
父亲节下酒小菜辣子牙签肉的做法图解13

步骤13

低油低脂的健康搭配

辣子牙签肉的烹饪技巧

没有窑鸡粉也可以用盐，鸡精，五香粉代替一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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