白萝卜牛骨汤

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白萝卜牛骨汤的用料

牛骨头 适量 白萝卜 适量
香菜 适量 料酒 适量
适量

白萝卜牛骨汤的做法

白萝卜牛骨汤的做法图解1

步骤1

我用的这种牛骨头
白萝卜牛骨汤的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净,冷水下锅加料酒焯水,焯好的牛肉再次冲洗后倒入烧汤的锅内,一次性加满水,可以再放点料酒,大火煮
白萝卜牛骨汤的做法图解3

步骤3

白萝卜去皮洗干净,切滚刀块,可以切大一些,香菜洗干净切末备用
白萝卜牛骨汤的做法图解4

步骤4

萝卜倒入锅内,大火煮开后转小火炖,我炖了1个多小时,时间宜久不宜短。用高压锅也可以,不过我觉得高压锅焖出来的没明火炖出来的好吃 盐
白萝卜牛骨汤的做法图解5

步骤5

炖好的萝卜呈透明色,牛肉软烂 放盐 撒上香菜末即可

白萝卜牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-29

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