柠檬芝士蛋糕cheese cake

柠檬芝士蛋糕cheese cake

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Q.C.E
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甜点最爱的就是芝士蛋糕了，简单又美味，可以做成任何喜欢的口味，记得好多年前去芝加哥吃的很出名的芝士蛋糕，还是记忆犹新，排队等候的人超多，但是是非常值得的。现在在家自己经常做一做，调节一下口味，也很不错。这个小蛋糕一人量！
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

柠檬芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 225克 黄油 40克(3tbsp)
砂糖 30克（2tbsp） 鸡蛋 2个
饼干碎 64克（1/2cup） 柠檬汁 半个柠檬（2tbsp）
柠檬碎 15g（1tbsp）

柠檬芝士蛋糕的做法

柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解1

步骤1

黄油微波炉加热软化加入饼干碎中搅拌均匀
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解2

步骤2

放在磨具烤盘中，压实（放入冰箱备用，也可以不放）
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解3

步骤3

奶油奶酪打散
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋打散，一定要打的很细腻
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解5

步骤5

再加入糖，柠檬汁，柠檬碎搅拌均匀
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解6

步骤6

倒入磨具烤盘中，摔几下排除气泡
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解7

步骤7

烤箱180度（350F）烤30-45分钟即可
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解8

步骤8

取出拖模放凉，放冰箱冷藏更好吃哦
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解9

步骤9

这是少糖的芝士蛋糕，喜欢很甜的加糖的量
柠檬芝士蛋糕cheese cake的做法图解10

步骤10

酸甜软糯的柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕的烹饪技巧

芝士蛋糕就是真的简单，没有规定的配方，充分发挥自己的口味，添加任何水果，糖的增加和递减，鸡蛋也可以少加或多加，还可以添加牛奶。赶紧作出自己喜欢的芝士蛋糕吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 甜品 西点

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