沙蜊冬瓜汤

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沙蜊的大名叫河蚬，鲜美可口，可炒可煮汤，我们常用来煮汤，非常的鲜，利口。
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沙蜊冬瓜汤的用料

冬瓜 250克 沙蜊 500克
生姜 1小块 小葱 1根
食盐 少许 食用油 少许

沙蜊冬瓜汤的做法

沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

沙蜊提前放在淡盐水中浸泡让它吐沙
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮去瓤切块备用，生姜去皮切片，小葱葱白和葱绿分开分别切细备用
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

锅里热油加入葱白爆香
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

加入冬瓜块炒至微微变色
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

加入1200毫升的纯净水
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

加入姜片
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

煮到冬瓜变透明，熟透的时候，加入洗净的沙蜊
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解9

步骤9

煮一会，煮到沙蜊开口即可
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解10

步骤10

加入少许食盐调味
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解11

步骤11

撒入葱花即可出锅
沙蜊冬瓜汤#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解12

步骤12

成品

沙蜊冬瓜汤的烹饪技巧

沙蜊记得提前浸泡在淡盐水里，让它吐净泥沙哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 煮锅

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