烧椒洋荷（huoer）

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爱做菜的唐雪娇
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和18年未见的老同学聊天，说到ta最爱最爱吃洋荷（四川话喊的“洋 huoer”）正好去逛菜市场就买到了

烧椒洋荷的用料

洋荷 子姜
青椒（二荆条） 糊海椒面
酱油 鸡精
盐 蒜

烧椒洋荷的做法

烧椒洋荷（huoer）的做法图解1

步骤1

洋荷、子姜、青椒洗净，沥干水分
烧椒洋荷（huoer）的做法图解2

步骤2

青椒，洋荷放烤箱，220℃，15分钟，也可以直接用火烧（因为图方便就用烤箱了）
烧椒洋荷（huoer）的做法图解3

步骤3

洋荷，辣椒用手撕碎，放子姜丝、糊海椒面，盐，鸡精，酱油，醋（少）
烧椒洋荷（huoer）的做法图解4

步骤4

用筷子拌匀，完成

烧椒洋荷的烹饪技巧

1.青椒和洋荷，用天然气烧的味道更好 2.在网上买贵州的糊辣椒面儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 爱做菜的唐雪娇 编写，未经授权不得转载

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