松茸饭

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松茸一直以来都是广受追捧的食材，香格里拉的松茸更是质优价廉。松茸本身就是一个很好的食材，用简单的方法就可以有很好的效果。这个松茸饭结合了焖饭和黄油煎的两种方法。

松茸饭的用料

松茸 150克 米饭 3碗
玉米粒 50克 酱油 3勺
水 适量 黄油 20克

松茸饭的做法

松茸饭的做法图解1

步骤1

将米洗净，放入电饭锅中。加入适量的清水和玉米，按煮饭键。
松茸饭的做法图解2

步骤2

将松茸的泥巴稍微切掉，用厨房纸巾或者布擦掉脏东西。
松茸饭的做法图解3

步骤3

一半切厚片，一半切成丁。
松茸饭的做法图解4

步骤4

饭快煮好时，放入松茸粒，焖焗3-5分钟。
松茸饭的做法图解5

步骤5

黄油放入锅中融化。
松茸饭的做法图解6

步骤6

放入松茸片，两面煎得稍微金黄。捞出，将油滤掉。
松茸饭的做法图解7

步骤7

将酱油倒入米饭中，拌匀。
松茸饭的做法图解8

步骤8

将米饭放入碗中，铺上黄油煎松茸即可。

松茸饭的烹饪技巧

1 菌菇不适宜水洗，因为菌菇吸水之后会影响风味。 2 玉米可不放，或用胡萝卜、笋等代替。 3 松茸不适宜焖煮太久，这样可以保持其口感和香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

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