花海游虾

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兰花营养丰盛，对保持身体健康非常有益，秋葵是一种药食两用的食物，有益于滋养脾胃，鲜虾富含蛋白质，经常食用好处多多。今天我就用太太乐鲜鸡汁将三种营养价值极高的食物烹调在一起，制作一道健康美食——花海游虾。
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游虾的用料

鲜虾 250克 西兰花 1个
秋葵 3个 食盐 适量
太太乐鲜鸡汁 1勺 料酒 1勺

游虾的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解1

步骤1

鲜虾先用清水清洗一遍。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解2

步骤2

用牙签去掉虾线，剪去虾须，虾头剪一下去掉虾包，清理好后再次清洗一遍。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解3

步骤3

西兰花撕成小朵和三个秋葵一起焯水，焯水时加入一勺食盐和食用油，这样可以让食物保持翠绿的颜色。焯水后捞出过凉水备用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解4

步骤4

一块生姜切成丝，几粒大蒜切碎。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解5

步骤5

热锅后加入食用油，六七层热时加入虾煎制一下。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解6

步骤6

等虾变色，炒出虾油之后再加入切好的姜丝和蒜末，炒出香气。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解7

步骤7

加入一勺料酒，一勺太太乐鲜鸡汁鸡汁和清水炖煮一下，可以多加一点水等会儿用来调汁用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解8

步骤8

秋葵切片摆在盘子中间。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解9

步骤9

虾炖煮2－3分钟即可捞出摆盘，炖太久肉质会发柴。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾的做法图解10

步骤10

将西兰花也摆在盘子外圈，锅中剩余的汤汁浇少许水淀粉大火烧开，均匀的淋在摆好的菜品上即可完成。

游虾的烹饪技巧

这道菜的制作过程中我没有加入过多的调味料，只用了太太乐的蒸鸡原汁，保持了食物原有的鲜味，鲜虾味十足，健康又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-11

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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