青椒炒茄丝~减油，减盐，减糖

倒立的猫猫

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这道菜，是我小学和初高中十二年，最喜欢的一道菜。。。因为小时候爱吃茄子，所以爸爸经常早上炒完给我带饭盒。。。 后来大学时爸爸走了。。。。。这道菜的味道便深深刻在我的心中。。。那个清香的味道再未曾出现在任何“茄子菜”里。。 没有人会把茄子切得像爸爸切的那样细，也再没人再做给我吃。。。。 前些天七夕节，我重新凭着儿时的记忆，把这道菜做了出来。。。。味道竟一模一样。。。。。。想爸爸了。。。 它是非常简单的一道家常菜，是难得的少油少盐无糖的健康茄子菜，希望看完菜谱的你，能马上去做，并和我一样喜欢它。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#