馅大皮薄的韭菜饺子

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韭菜饺子的用料

五花肉 300g 韭菜 600g
饺子皮 适量 适量
白糖 一丢丢 蚝油 适量
味极鲜 2小勺 鸡蛋 1个
香油 几滴 蘸料
醋加几滴香油

韭菜饺子的做法

馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解1

步骤1

肉馅放入蚝油和花生油拌匀
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解2

步骤2

将味极鲜倒入拌好的肉馅中进行搅拌
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解3

步骤3

搅拌好肉馅放少许盐让肉入味
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解4

步骤4

韭菜要提前洗好用清水浸泡一到两个小时(现在的韭菜农药含量超标),控干净水切末
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解5

步骤5

切好的韭菜末倒入腌制的肉馅中同时放入鸡蛋进行搅拌均匀
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后放少许白糖,白糖提鲜、因为馅料里面有蚝油和鸡蛋所以不需要放味精或鸡精,这样宝宝吃着也健康
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解7

步骤7

倒入香油进行最后一次搅拌至均匀
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解8

步骤8

饺子皮是买的现成的,开始包
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解9

步骤9

嘿嘿,我包的不好看
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解10

步骤10

水烧开后放些盐,这样饺子不太容易粘但是也要倒盘防止粘连
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解11

步骤11

饺子下锅煮开后点三次水(水开时加入些凉水重复加三次)饺子就熟了,要立即捞出哟
馅大皮薄的韭菜饺子的做法图解12

步骤12

开吃!

韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-28

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